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一百年只为做好一件事·为企业铺平电商之路
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来源：- 发布时间：2019-11-22 14:44:00
横县陶圩镇养殖土鸡历史久远，规模较大，产业链非常完善，且大多在山上林下散养为主，养殖出来的土鸡肉质鲜美，远近闻名，已经成为横县陶圩镇的特色产业，目前全镇有养殖土鸡大户350多户、每年出栏达600万羽以上，生产总值2亿，为本地居民创收三千万元左右。 其中，罗塘村每年都有160万羽出栏，包括建档立卡户在内的养殖户有80户左右，是当地的支撑产业之一。如今，该村的养鸡产业规模不断壮大、效益不断增加。 陶圩镇罗塘养植的“龙头粉料”土鸡生长在高山丛林环境处，这里地势高燥平坦、开阔、背风向阳，山坡缓的地方。土鸡饮用的水源是当地深山里的山泉水，并以自来水管道输送。这里草籽多，虫类丰富，非常适合土鸡生长。 据罗塘村陈支书介绍，自从村里开始养“龙头粉料鸡”后，草地已经变成了石块群。这成群结队、悠闲地散步觅食的土鸡，大大增强了村民依靠养殖土鸡脱贫致富的信心。
罗塘村养殖的土鸡非常讲究，为保证土鸡的纯正品质，村民从不引进外来土鸡进行杂交，养殖时用玉米代替饲料，并实行纯天然放养方式，大大增加土鸡的运动量。这样养出来的土鸡营养价值极为丰富，有着清甜、美味、脂肪含量低、肉质紧凑等独特口感，经常进食土鸡能够增强体制，提高免疫力，陈支书介绍道。
横县陶圩镇罗塘村现杀现真空包装的土鸡已准备就绪
土鸡都是在山上散养的，图中是在山上自由行走的鸡
从外观上看，土鸡的头很小，体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪大直立、细冠色泽鲜艳。肉鸡接近土鸡，但鸡爪稍粗、头稍大。把鸡宰杀洗净后，土鸡皮肤薄、紧致，毛孔细，是呈网状排列的。肉鸡皮肤较薄、毛也较细，但不如土鸡。且土鸡烧好后肉汤透明澄清，脂肪团聚于汤汁表面，有香味，而肉鸡则肉汤较浊，表面脂肪团聚较少。据了解，罗塘村土鸡货源充足稳定，目前可供销售的土鸡有一万只左右。由金岸科技运营的微店横县特产馆有售。
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