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来源:电商报 发布时间:2019-05-31 11:34:52
5月30日消息,京东7FRESH首创奥莱店今日正式开业,这是京东7FRESH在北京的第7家门店。
京东7FRESH七鲜美食生鲜超市北京首创奥特莱斯店正式宣布营业。7FRESH负责人王敬表示,业态升级以后的七鲜超市,将作为京东7FRESH业务之一,与京东生鲜及其他创新业态并行,作为前台去更有效地洞察消客户需求,从而更好地服务客户。
王敬还表示,经过持续优化,京东七鲜平均开业1.5年可实现盈利,坪效是线下超市的3倍,这足以证明7FRESH的业务战略是正确的。
王敬还首次提出并深度解析并提出了“3+3战略”,即3个关键战略、3个核心能力建设。
3个关键战略指的是:
1.优化战略,7FRESH要回归商业本质,针对已有的业务板块不断进行优化,包括京东生鲜、七鲜美食生鲜超市,集中资源和能力实现可持续的发展和盈利;
2.创新战略,除了现有的超市业态七鲜,7FRESH将会推出多种针对不同场景、不同客户、不同时段需求的超市创新业态,实现对消费全场景、全渠道、全时段覆盖;
3.协作战略,7FRESH将与线下零售企业深度协作,全面开放技术、供应链和OFC,从而推动全行业的共同发展。
3个核心能力建设指的是:
1.是技术中台能力建设,打造全渠道技术解决方案。
2.是供应链中台能力建设,持续推进垂直供应链。
3.是业态规划及运营优化能力建设,是7FRESH核心构建创新能力。
同时,王敬还阐述了“6+6经营策略”,包括6S品质零售体系、6个正确商品理念,“这是我们落实3+3战略、达成愿景和使命的重要价值指导”。
6S品质零售体系,包括食品安全第一、稳定的品质保障体系、以品质为第一的精选商品、美食解决方案、创造简约生活、实现可持续性增长;6个正确商品理念,包括正确的商品、正确的价格、正确的时间、正确的数量、正确的位置、正确的状态。
值得注意的是,京东7FRESH此前公布的5年开设1000家门店的计划目标是存在的。但目前京东7FRESH在全国开设门店数量只有16家。为了实现5年开始1000家门店的远景,其也是有所布局的。
王敬表示,第一是京东7FRESH集中在京津冀地区周边的开店速度不会放缓,第二是在长三角将会有新的业态和打法推出,第三是既定地区强调稳步扩张。
且未来7FRESH将陆续推出超市创新业态,例如七鲜生活主打邻居概念与亲近性,针对社区居民的社区小超市业态;七范则主打以写字楼为核心,针对办公人口集中区域,满足白领需求,为其提供便捷和高品质的一日三餐解决方案的美食零售混合业态。
而关于京东生鲜和7FRESH分拆的消息,王敬回应称生鲜与7FRESH并没有分拆,7FRESH仍是生鲜内部的业务部,内部有简单的架构调整也是为了配合公司的战略。
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