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盒马鲜生高速扩张的“后遗症”

来源：科技观察发布时间：2019-04-15 10:48:27

说到新零售，就不得不提“盒马鲜生”，作为新零售的代表，也是备受关注，如今在全国已经拥有了120多家门店，仅2018年一年的时间就扩展了100家。

如此迅速的开店速度带来了无数人的关注，但是同样，在一个新事物出现时，过度的扩张也会带来一定的问题与风险。

尤其是近一两年，各种事件的出现给盒马鲜生带来的一些负面影响。让我们列举一下：

1、2018年7月5日，有微博网友发布了有关求职盒马鲜生遭遇“地域歧视”的爆料微博。7月6日，盒马鲜生发布公开道歉信《为我们的低级行为道歉》，称业务高速发展存在管理指导不到位。

2、2018年10月，有媒体暗访发现，山东青岛莱西腐烂变质的落地苹果被大量送往青岛海升果业被加工成果汁，之后盒马紧急下架了涉事的“清谷田园”的系列产品。

3、2018年11月，盒马鲜生上海大宁店发生“标签门”事件，有工作人员在偷换胡萝卜外包装的日期标签。

4、2018年12月，有网友在爆料，称12月1日在盒马鲜生上海金桥店购买了两听丽尔泰椰浆，到家后竟然发现该商品已经过期两个多月。

5、2019年2月13日，成都市民胡小姐通过盒马鲜生APP，购入一组养乐多，却发现保质期是2月7日，明显已过期一周。

6、拒收现金。这个问题屡有发生，早在2017年10月，就有媒体质疑“盒马鲜生拒收现金”的做法。在2018年，也同样发生过此类事件，被央行点名批评。

虽然上述事件都进行了相应的整改，但是从中所体现出来的是盒马鲜生并没有做好准备，快速扩张带来的问题没有得到很好的解决，2018年，相关事件的爆发与其急速扩张有着很大的关系。

关于这一点，并不是只有我自己这样觉得，盒马鲜生CEO侯毅也曾说过：“对于发生的事情，我们认为是我们的管理工作没做到位，所以才造成了今天这样一个结果。对盒马来讲，没有建立起绝对的行业壁垒以前，快速发展是我们唯一的选择。”

这些话背后的意思是要先占领市场就需要快速发展与复制，然而团队、管理等与其高速发展的不匹配也相应的出现了上述问题。一个新事物的出现，必然会带来不少跟随者，在战略上，盒马鲜生并没有什么错误，但是这并不是撇清问题的借口。作为“超级网红”，其一言一行必然会成为大众的关注，所以如此下去，其口碑也会相应受到一定的影响。

尤其是在消费升级的今天，大众对消费、服务的高期待值，使得线下的生鲜领域更是需要达到相应的水平。盒马鲜生快速构建的庞大版图让人们认识了这一新物种，只是支撑其背后的框架并不是太牢固，即使某些门店实现所谓的盈利，也多数是在透支消费者对它的认可与信心。

盒马鲜生CEO侯毅在一次演讲中说过：“一个企业在高速发展的过程中，一定会有各种各样的问题，我们决不能回避，而是勇敢地面对，错了，就承担应有的责任，我们去改变。只有这样去勇敢面对，我认为才是盒马需要做的。”

出现问题去解决无可厚非，只是作为标杆企业，出现的问题似乎有些低级，没有把相应的基础打好。这些明星企业也不是不知道，在消费者与媒体的高度关注下，任何事情都会成为一个社会新闻。

在吃的方面更加不能出半点差错，盒马鲜生的高曝光与高风险是并行的，在这样的环境下，就更不能让自身出现各种各样的问题。

然而，这种亡羊补牢的做法在积累后所产生的后果也将会扩大，让消费者在尝鲜后产生一种“盒马鲜生也不过如此的印象”。高质量的产品与服务才是消费者愿意去溢价购买行为发生的主要原因之一，试想，同样的产品与服务，谁会选择价格高的呢？

盒马鲜生现在需要慢下来，把基础打好，杜绝一些低级问题的产生，只是，在谈及今年盒马的发展重点时，盒马鲜生CEO侯毅表示：“2019年，盒马会保持同比增速和开店数量。”

看来，盒马鲜生还是要以门店数量来占领市场，走高速扩张的战略之路了，其他可能就退而求其次了。

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